пятница, 12 февраля 2010 г.

Домашнее задание №1: Ром “Эльдорадо”, 21 год выдержки

Ром "Эльдорадо" из Гайаны, 21 год выдержкиКак любитель рома я просто не имею права пройти мимо 21-летнего напитка из Гайаны под названием El Dorado и просто обязан продегустировать его в предстоящие праздники. Тем более, что есть не только желание (и несколько поводов), но и возможность.

Мне обещают ровный насыщенный вкус с ароматом изюма в шоколаде, кофе и корицы. Я до сих пор вспоминаю 15-летний кубинский Havana Club и как мягко (что даже немного удивило) пился он на его исторической родине. Слюнки, как говорится, уже текут, но я еще поиспытываю свою силу воли. :-)

Интересно было узнать, что в бочках с ромом такого большого возраста из-за жары (а вот климат такой) и испарений почти ничего не остается от изначального содержимого. Для 21-летнего “Эльдорадо” эта цифра равна 10-12%! При таких раскладах цена (а у нас он стоит чуть более 100 местных долларов) уже не кажется завышенной.

Будьте здоровы! ;-)